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桂花树栽培技术

1、选择适合的桂花品种。桂花树品种多,观赏价值极高,优良品种有金桂、银桂、丹桂、四月桂、月月桂,日香桂,八月桂,馥桂等,其中以金桂香气浓郁,开花又多,观赏和经济价值均高。四季桂花期长,除严冬酷暑外都会开花,以秋季最盛,惟树型矮小,香气较淡,只适宜于庭园种植观赏。
 
2、桂花树的栽培:桂花可通过播种、靠接、切接、压条、扦插等方法栽培,一般以靠接和扦插繁殖为主。靠接的砧木为小叶女贞,接合后当年就可开花,靠接时间多在夏季进行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗,时间多选择在树液即将流动的2月(阳历)。
 
为促进生根,防止病害,插穗在扦插前1个月用800-1000倍敌百虫药液喷洒,插前10-15天再用石灰水消毒,临扦插前用10 ppm的萘乙酸溶液浸泡插条基部8-10小时。扦插后立即浇透水,并经常保持一定的湿度,还可在苗床上方设立遮阳网。约2个月后即可生根。第2年移植一次,第3年就可以出圃栽种。  
 
3、采收加工在9、10月开花时,采收桂花,与明矾(3.5%)相混和压紧,几天后压榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌匀装坛,可以作桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提,浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩,最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.1 7%左右。
 
把浸膏用乙醇反复抽提,可制得桂花纯油,这是天然名贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖,可用来配制一般食品。
 
4、桂花树栽培环境与肥水管理:桂花喜干燥,一般不需灌溉,适量浇水即可,但要求土壤排水良好。通常大树每年抽枝一次,幼树抽枝2-3次。可于每年6月、9月、12月抽枝或开花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥,肥料以猪牛粪、豆饼等为好。在5-10月,应及时中耕、松土、除草,保持土壤水分,避免杂草与树争肥。

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